Rillettes de thon

Rillettes de thon au basilic pour 4 pers.

-300 g de thon au naturel  - 2 fromages frais à 3,5% de MG (carré frais) -1 cuillère à soupe de crème fraîche  - 1 cuillère à soupe de basilic haché  - 1 cuillère à café de moutarde  - 1/4 de citron préssé  - sel, poivre

Egouttez le thon et émiettez le. Mélangez le avec le fromage frais, la crème, la moutarde, le jus de citron, le basilic, le sel et le  poivre. Mettez le au frais au moins 30 min.

Servez en apéritif sur des toasts ou bien en entrée